俗话说“民以食为天”，中国特色的传统美食很多都与节日和习俗有密切的联系，并创造出独特的饮食文化。因此，了解一下这些小知识也很有帮助，今天我们一起来看下与饮食有关的英语表达。
一、与美食烹饪相关的英语词汇。
roast/ barbecued 烤 simmer 煨 stir-fried 炒
deep-fried 炸 steamed 蒸 baked 烘焙
boiled 煮 braised 烩 stewed 煲 pan-fried 煎
watery 稀的 texture 口感，质地 flavor 口味，香料
sour 酸的 spicy 辛辣的，有刺激性的 overcook 烹饪过度，烹饪过分
二、与美食相关的英语短句。
What are you in the mood for? 你想吃什么？
I am in the mood for Wonton. 我想吃馄饨。
注意：in the mood for 表示“有情绪去做”；in no mood for 表示“没有心情”
如：I’m not in the mood for joking./I’m in no mood for joking.
我没闲心开玩笑。
用英语去评论一道菜或者这食物做得怎么样时，可以用下面的表达：
How is the bacon? 这块培根怎么样？
The chewiness of the bacon is nice. 这块培根的嚼劲很足。
这里的chewiness表示“嚼劲”
其它例句：
The soup was watery. 这汤太稀了。
This dish is delicious. 这道菜很美味。
The texture and flavor are out of this world. 口感和口味无比伦比。
The noodles is overcooked. 这份面条煮太久了。
The food is too sour. 这份食物太酸了。
I think it is too spicy. 我觉得它太辣了。
三、与西方饮食相关的英语表达。
随着人们的生活水平提高，人们对西餐的兴趣也越累越浓厚了。去西餐厅吃饭时，服务员就会问牛排要几分熟。我们知道按牛排的生熟程度可以分为五个等级。
一分熟 rare 牛排内部为血红色
三分熟 medium rare 牛排的内部为桃红色
五分熟 medium 牛排内部为粉红色
七分熟 medium well 牛排内部为棕褐色
全熟 well done 牛排内部为褐色
按照自己的饮食习惯，选择自己喜欢的牛排的生熟程度。
（整理自：沪江）